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Y48 - OKTOBERFEST / MARZEN

Valor: R$ 25,00


Descrição:
ORIGEM: Alemanha
FLOCULAÇÃO: Média
SIMILARIDADE: WYeast 2633
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO: 11 a 14 ºC
TEMPO PARA ATENUAÇÃO MÁXIMA: 10 a 12 dias
TOLERÂNCIA AO ÁLCOOL: Média (5 a 10%)
CERVEJAS: Oktoberfest / Marzen / Festbier, Vienna Lager, Rauchbier, Baltic Porter
CARACTERÍSTICAS: Produz cervejas com predomínio dos maltes e final pouco seco. Também recomendamos um tempo de maturação a frio de, no mínimo, 2 semanas para que a cerveja fique "limpa" e com equilíbrio de sabores no palato. Produz baixíssimas concentrações de diacetil na faixa de fermentação de 11-14 ºC. Portanto, a etapa de diacetyl-rest pode não ser necessária.
VALIDADE: 60 dias sob refrigeração (não congelar!)
ENVIO: Somente via SEDEX (vide MÉTODOS DE ENTREGA e FORMAS DE PAGAMENTO)



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