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Y42 - CRAFT BEER REP.TCHECA

Valor: R$ 25,00


Descrição:
ORIGEM: República Tcheca (Brewpub)
FLOCULAÇÃO: Média-Alta
SIMILARIDADE: --
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO: 11 a 15 ºC
TEMPO PARA ATENUAÇÃO MÁXIMA: 12 a 14 dias
TOLERÂNCIA AO ÁLCOOL: Média (5 a 10%)
CERVEJAS: German Pilsen, American Lager, Bohemian Pilsner, Vienna Lager, Dunkel
CARACTERÍSTICAS: Levedura proveniente de brewpub de Praga. Produz Lagers típicas desta região: limpas, leve aroma frutado, com final seco e potencialização de aromas dos lúpulos utilizados. Ao final da fermentação, fazer a reabsorção de diacetil a 16-17ºC durante 2-3 dias. Sugere-se um período de maturação a frio entre 5-7 semanas para que sejam alcançadas plenamente tais características.
VALIDADE: 60 dias sob refrigeração (não congelar!)
ENVIO: Somente via SEDEX (vide MÉTODOS DE ENTREGA e FORMAS DE PAGAMENTO)



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