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Y54 - FRENCH SAISON

Valor: R$ 25,00


Descrição:
ORIGEM: Bélgica
FLOCULAÇÃO: Baixa
SIMILARIDADE: WYeast 3711
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO: 18 a 25 ºC
TEMPO PARA ATENUAÇÃO MÁXIMA: 12 a 21 dias
TOLERÂNCIA AO ÁLCOOL: Média-Alta (8 a 12%)
CERVEJAS: Saison, Blonde Ale, Belgian Specialty Ale, Bièrre de Garde, Flanders Red, Sour (fermentação pós-acidificação com Lactobacillus)
CARACTERÍSTICAS: Cepa proveniente de farmhouse francesa capaz de produzir cervejas frutadas (excelente produção de ésteres), aparecendo também um leve apimentado e cítrico. Exacerba os aromas de lúpulos adicionados ao fim da fervura e também de especiarias.
VALIDADE: 60 dias sob refrigeração (não congelar!)
ENVIO: Somente via SEDEX (vide MÉTODOS DE ENTREGA e FORMAS DE PAGAMENTO)



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Desenvolvimento e Hospedagem: Loja de Internet